【引き出す味噌】 野菜にはこの甘い麦味噌が一番！ はだか麦から作られた麦こうじの歩合が高く、 麦独特の香りとさらっとした甘味が特徴の味噌です。 麦味噌ならではの淡い色が、素材の色味も引き立てます。 野菜ステックのディップに最高！ 優しい甘みと柔らかな塩味が、 野菜の旨味をぐーんと引き出してくれます。 もちろんお味噌汁にもぴったり。 お味噌自体の旨味も濃厚だから、 いつもより少ない量で十分美味しくなりなす。 塩分も9%と通常の味噌よりもずっと少ないので、 健康が気になる方にもおすすめです。 生野菜に蒸し野菜に、引き出す味噌を和えるだけ。 それだけで野菜がメインの一品に。 野菜の味を最高に引き出してくれる、そんな味噌です。 より詳しい説明は、“さしすせその秘密”のページにて じっくり御覧ください。 ※加熱殺菌していない生味噌ですので、ゆっくりですが発酵が進んでいます。 　そのため色は画像より濃いめになっておりますが、味に大きな変化はございません。 　安心してお召し上がりください。 原材料名：はだか麦（四国産）、米（国産）、大豆、食塩/酒精 内容量：500g